在家也能制作柿子醋了，好开森啊！
发布时间：2017/6/13 14:05:02点击率：0
如果您在网上不放心那些柿子醋的制作，现在在家里也可以亲手制作出柿子醋。在家制作柿子醋的几个注意事项：
（1）做柿子醋用什么容器好？
如果家里有的话，好就是砂缸了。普通农户里面盛水的缸一般都是砂缸，质地比较细腻，而且保温性较好，能够给发酵过程提供恒定的温度环境，帮助整个发酵过程稳定进行。
（2）做柿子醋的柿子要不要洗？
当然要洗，如果柿子表面不干净，很容易有细菌进入，所以在做柿子醋时先要用干净的布擦拭，如果没有擦拭干净，也可以用清水冲洗，但是在冲洗完毕后必须要用干布擦干。
（3）柿子放进缸里以后不能经常打开盖布看
整个发酵过程需要一个恒温、恒湿和避光的环境，并且空气中氧气的含量也会影响整个发酵的品质。
（4）在发酵的时候不能加发酵粉，也不能加水。
（1）做柿子醋用什么容器好？
如果家里有的话，好就是砂缸了。普通农户里面盛水的缸一般都是砂缸，质地比较细腻，而且保温性较好，能够给发酵过程提供恒定的温度环境，帮助整个发酵过程稳定进行。
（2）做柿子醋的柿子要不要洗？
当然要洗，如果柿子表面不干净，很容易有细菌进入，所以在做柿子醋时先要用干净的布擦拭，如果没有擦拭干净，也可以用清水冲洗，但是在冲洗完毕后必须要用干布擦干。
（3）柿子放进缸里以后不能经常打开盖布看
整个发酵过程需要一个恒温、恒湿和避光的环境，并且空气中氧气的含量也会影响整个发酵的品质。
（4）在发酵的时候不能加发酵粉，也不能加水。
这些小技巧你们都记住了么？（编辑：小L）
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