说起柿子，那当然是陕西省渭南市富平的柿子好，、有名气。柿子味美，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C钙、磷、铁等元素，尤其维生素C比一般水果高1—2倍。柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食，它不但营养丰富，而且有较高的药用价值。它既可以生吃，还可以加工成柿饼、柿子醋。知道柿子非常好吃，却没有注意到柿子叶的作用，柿子叶中含有大量的丹宁酸，它能渗透到水中可以有效的杀灭各种细菌和真菌，具有清洁的功效，而且柿子叶可以制作成柿子茶。（编辑：小L）