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华县纯天然绿色食品柿子醋实现标准化生产

发布时间:2016/6/21 14:25:23点击率:0
    华县纯天然绿色柿子醋是由华县恒利食品有限公司研制酿造的纯天然食醋产品,该公司精选华县高塘塬区优质柿果,经传统工艺精心酿造而成,不含任何添加剂和辅助原料,是纯天然绿色食品。该品富含胡罗卜素、钙、磷、铁等元素,尤其富含维生素C。
    目前,华县恒利食品有限公司已实现规模化、标准化生产。
    据悉,柿子及其制品的药用、保健作用古今中外都有研究和记载。明代李时珍所着《本草纲目》中说:“柿,味甘,性平,性能收敛,有健脾、润肠、治咳、止血之功”。清代名医黄宫绣所着《本草求真》中说:“柿蒂味苦性平,治寒性呃逆;柿霜肖肺胃之热,治咽喉口舌疮病……”。近代日本《柿果的药效》中说:柿汁对脑血管病有较好疗效,鲜柿叶对糖尿病有效较疗效。以色列希伯莱大学教授谢拉·格林斯坦博士也通过研究发现,柿子中蕴含丰富的营养成分,对于防治动脉硬化、心脏病、心机梗塞以及中风都有很好效果。我国迄今已发现的古医方《五十二病方》记述了治疗疝气、癣、灼伤、疯狗咬伤、痔疮等疾病的17个处方都用柿汁醋。清代王士雄在《隋息居饮食谱》一书中,对柿汁醋的保健功能归纳为:开胃、养肝、筋、暖骨、醒酒消食、下气避邪、解诸毒。上海仁济医院戴胜国教授认国,食醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸,经常饮用,可以有效地维持人体内PH值的平衡,从而起到防癌抗癌的作用。
    据《皇帝内经》和《本草纳目》所记载,醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用,它能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮肤表面的细菌,使皮肤细嫩、美白、红润有光泽,用后不红肿,不脱皮。
    如今,醋正以全新面貌出现在美容院里,据专家介绍天然酿造的醋含有乙酸、琥珀酸、柠檬酸、苹果酸、草酸等多种有机酸,还含有蛋白质、氨基酸、脂酸、糖类、钙、磷、铁等营养成分,对美容起着重要作用。它能抑制和降低人体衰老过程中氧化自由基的形成,刺激胶原增加,均衡肌肤弹性、张力;加速血液循环,促进皮肤新陈代谢,抑制酪氨酸酶活性,分解黑色素,淡化色斑,还可以抑脂杀菌、消肿和散水气。
    年久的原汁柿醋呈现一种透明的桔红色,喝起来浓酸中有一股余香。是一种具有色、香、味和保健、美容功能的现代新型绿色产品。
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