每次说道柿饼的做法，或许每个人都能够轻而易举地侃侃而谈，在大家眼中柿饼的做法不外乎就是选柿子、去皮、晾晒和揉捏罢了。的确这是正常的工序，也是每一个人的常规做法，已经传承了好几百年的古老方法，使得这个看似小小的不起眼的食物，有了口感和营养价值的改变。我记得以前在文章中也讲到过类似的问题，比如，有一个文章的题目为柿饼的做法：无菌环境烘干工艺，里面说的就是在现代化工艺下所进行的加工方案。

      今天，我们有幸请到了在柿饼的做法上有它自己独特看法的老农王来福，提起这个人来说，村民们无不对他赞赏有加。家里世代以加工柿饼为生，可是到了他手上，却把柿饼的做法改进了不少，单单就是晾晒和贮藏这两部，他都能研究出来使用什么样的方法能够使得柿饼口感更独特。

      王来福现场给我们演示了他研究的柿饼的做法，其他和普通的没什么区别，就是在晾晒过程中，他亲自往柿饼身上涂了一半的蜂蜜，这样晒出来的柿饼，在口感上有一种更醇厚的味道。