30年前，富平县开始大力推广柿饼产业。根据富平县人民政府农业区划办公室整理的柿饼专题调查报告显示，富平柿饼起源于庄里，庄里合儿饼源于明代，它以个头大、质润、霜厚、营养丰富放入茶水中可溶解而出名。

    2008年，在我国随着互联网的崛起，富平柿饼也作为地域特产开始走向。截至目前，每年柿饼在网上销售额可以达到3000多万元人民币。