富平县庄里合儿饼柿饼列入民间传统文化遗产
发布时间:2015/10/23 9:04:02点击率:0
富平县盛产富平柿饼,被誉为我国的柿饼之乡和柿子之乡,每年新鲜柿子产量可达800万吨,加工富平柿饼300万吨。今年富平柿饼开始上市,但是柿子价格却遭受寒流,平均每斤柿子收购价格不到6毛钱。
富平县加工柿饼源自于庄里镇,早的柿饼并非现在的吊柿饼,而是庄里合儿饼,庄里合儿饼是将柿饼加工好了以后,人工手工捏形状,两个柿饼合二为一,寓意和和美美的意思。
今年下半年,富平县柿饼销售电商协会将富平庄里合儿饼定位民间传统文化遗产,预计今年年底会颁发相关证书。庄里合儿饼文化遗产继承人老李将会出席颁证会议。
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