关键词：庄里柿饼|曹村柿饼|柿饼|柿饼品

   富平县柿饼的历史起源是记录在元朝时期，早开始加工柿饼的地方就是闻名遐迩的富平县庄里镇。早年间富平县庄里合儿饼被宫廷钦定为贡品，柿饼网也专门为此撰写了庄里合儿饼的进宫之路，并在媒体上大幅度地报道。可见庄里柿饼历史悠久。

   庄里镇地处富平北面，是典型的丘陵坡地地貌，特别适宜种植柿子，由于全年干旱少雨，庄里镇的柿子果肉中含糖量比其他产地的柿子都要大，加工成的柿饼两个尖对尖捏成圆饼状并且叠在一起，故称之为庄里合儿饼，寓意美好团圆之意。

   后来随着曹村柿饼加工的兴起，并且曹村柿饼对品的宣传力度加大，庄里合儿饼的地位开始下滑。2007年，山东青州柿饼次出口韩国。紧接着，曹村柿饼也开始了出口韩国的艰辛历程，到了2010年，富平柿饼出口韩国的标准制定，富平县曹村柿饼也开始了出口韩国之旅。至此，曹村柿饼的品价值已经超越庄里柿饼。

   根据柿饼网的统计，富平柿饼品价值超过了十亿，而这其中主要就是曹村柿饼。未来，富平县柿饼电子商务协会将会联合所有产地负责人，对富平柿饼的品价值做提升。