记得小时候，姑姑家有一个柿子园，里面种植了很多柿子树，我们小的时候经常在柿子园里面玩耍，姑父是种植专家，给我们讲了不少关于柿子树故事。
   1、柿子树不宜平整的耕地种植，倒是沟沟畔畔，边角土地种植更好；
   2、柿子树在柿子成熟后，采摘时不要吝啬树枝，必要的时候连枝叶一起拿下更好，这样有利于来年柿子树更好的成长；
   3、富平庄里的柿饼之所以有名，而且是石川河两岸的更加有名，主要和水质、地里位置有一定关系，石川河上游大量的水流经这里后，有一个大的转弯。大量矿物质在这里沉淀，造就了这里矿物质含量很高。这里的柿子含有大量的纤维素，增加了柿饼的黏性，也是柿饼更加糯糯的原因，也是其他地方不能比拟的主要原因。