昨天，来自湖南的一个中药店加工厂来电咨询到了柿饼网，问是否有大量的柿饼上的白霜，药店需要收购进行加工。收购价格比较昂贵。在此柿饼网提醒广大柿饼厂家，如果在平时有洒落的柿饼上的白霜，请注意收集储存。

   柿饼上的白霜也叫柿霜，柿霜具有止咳润肺的功效和作用。很多人不知道柿饼上的白霜是什么糖，其实它是柿子中的果糖和葡萄糖在晾晒加工柿饼的过程中渗出到柿饼表面和冷空气凝结进而形成的结晶。所以大家以后再吃柿饼的时候一定不要把柿饼上的白霜洗了在吃。