富平县庄里合儿饼柿饼品知名度陨落之殇
发布时间:2015/7/22 9:26:25点击率:0
论述富平柿饼的历史起源,是发自富平县一个名不见经传的小镇——庄里镇。早人们所熟知的富平柿饼便是庄里合儿饼,20年以前,富平县庄里镇所加工出售的合儿饼享誉三秦大地。合儿饼不仅是在口感上比现在人们吃的富平吊柿饼更加软糯饱满,在名字的寓意上也代表了和和美美的意思。
随着后来富平县曹村吊柿饼的大量出口韩国,人们开始淡忘庄里合儿饼。大部分原因是庄里镇对合儿饼的官方宣传少,加上合儿饼本身卫生条件受限,所以慢慢地淡出了柿饼的大舞台。
目前,每年柿饼的销售总量中,合儿饼的销售量仅仅占到了百分之十不到,其余的全部是富平吊柿饼。很多年长的一辈人对合儿饼的怀念的与日俱增。未来合儿饼的销售终将会被富平吊饼所取代。
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