1.内服美容时，要注意一天饮用柿子醋的总量不宜过大，通常一天不超过50毫升，以30-50毫升为适宜。服用初期可以将柿子醋稀释饮用，或少量、间隔饮用。

2.不宜空腹饮柿子醋，不论你的胃肠多么健，都不适合在空腹时喝醋，得刺激分柿子泌过多胃酸，伤害胃壁。在两餐之间，或者饭后一小时是适合喝柿子醋的时间，既不容易刺激胃肠，又助消化。

3.胃溃疡、肾炎、胆结石、肝硬化的病人不宜饮用柿子醋。

4.内服柿子醋时，要注意部分药物与醋的禁忌柿子，如使用磺胺类药物，碳酸氰纳、氧化镁、胃舒平等碱性药物，以及庆大霉素、链霉素、红霉素等抗生素类药物时不宜喝柿子醋，因为这些药物在酸性环境中可能会影响药效。

5.柿子醋有一定的治疗作用，对皮肤病、高血压、糖尿病、肝炎等疾病都有一定疗效，但柿子醋疗不可以代替药物治疗，只可作为一项辅助疗程。

6.外用柿子醋美容时，建议由少至多，给皮肤一个适应的过程。如果本身是属于容易敏感的皮肤，可以在身体不明显的部位，如胳膊内侧、耳后等部位做皮肤测试，确认没有异常反应后，再进行柿子醋美容。

7.外用柿子醋美容时，要先卸除彩妆，使用柿子醋美容后，要用水洗净面部，并抹上保湿补水类的护肤品。