西安油炸柿子饼来历及柿子品种
发布时间：2017/6/9 16:42:01点击率：0
柿饼网小编在2017年6月1日和2日接连发了两篇关于西安油炸柿子饼的文章，近来热线不断，很多柿农都在问这种油炸柿子饼是用哪种柿子做成的。
下面小编就给大家娓娓道来这种油炸柿子饼来历及柿子品种。
1644年，李自成率农民起义军从西安向北京进发。途经临潼时，当地正值荒年，粮食十分短缺。为了犒劳义军，农民把火晶柿子渗合面粉，烙成饼子送给义军，李自成后来攻入北京。为了纪念闯王李自成，每年秋天临潼家家烙柿子饼吃。后来柿子饼传入西安，市面上又出现了黄桂柿子饼，这是用白糖、黄桂、核桃仁加动物油烙的一种馅饼，颜色金黄，口味香甜，成为西安独有的时令小吃。
西安黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品。西安黄桂柿子饼，是用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作成的。
下面小编就给大家娓娓道来这种油炸柿子饼来历及柿子品种。
1644年，李自成率农民起义军从西安向北京进发。途经临潼时，当地正值荒年，粮食十分短缺。为了犒劳义军，农民把火晶柿子渗合面粉，烙成饼子送给义军，李自成后来攻入北京。为了纪念闯王李自成，每年秋天临潼家家烙柿子饼吃。后来柿子饼传入西安，市面上又出现了黄桂柿子饼，这是用白糖、黄桂、核桃仁加动物油烙的一种馅饼，颜色金黄，口味香甜，成为西安独有的时令小吃。
西安黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品。西安黄桂柿子饼，是用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作成的。
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