哪里产的柿子可以做柿饼？
发布时间：2016/7/27 15:33:43点击率：0
我家有一个果园，大约有85颗左右的柿子树，树龄4年。还有两颗老柿子树，树龄60年以上，比我老爸年长。忘记声明了，我家在河南。
至于品种的问题，由于我常年在外，也不怎么关注这个问题，也不是很了解。特意打电话给我爸，咨询了一下。家里大部分都是牛心柿子。还有两颗甜柿，外加几颗“脆柿”这是他们老一辈的叫法，至于学名我还没搞清楚。
1.牛心柿。
这个主要是用来做柿饼的，做柿饼简单来说就是“”晒一晒——捂一捂——晒一晒——捂一捂”。农村一般都是手工、自然制作的，没有现代化的烘烤和机械加工。
柿饼制作的时间就是现在，过完霜降，就可以采摘果子，去皮晾晒了。
至于品种的问题，由于我常年在外，也不怎么关注这个问题，也不是很了解。特意打电话给我爸，咨询了一下。家里大部分都是牛心柿子。还有两颗甜柿，外加几颗“脆柿”这是他们老一辈的叫法，至于学名我还没搞清楚。
1.牛心柿。
这个主要是用来做柿饼的，做柿饼简单来说就是“”晒一晒——捂一捂——晒一晒——捂一捂”。农村一般都是手工、自然制作的，没有现代化的烘烤和机械加工。
柿饼制作的时间就是现在，过完霜降，就可以采摘果子，去皮晾晒了。
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