9月4日，富平县召开了一场别开生面的农业技术研讨会，由县委县政府联合县农业部门邀请到了陕西省农科院柿子树嫁接技术方面的专家，为当地的农民进行了一场技术推广讲座。主旨是讲在新环境中，应用现有的柿子树进行嫁接，待树上长出新芽以后，重点培植新柿子树的方法。

      根据以往经验分析，通过这种方法嫁接出来的柿子树，挂果率能提高35%左右，而且更为重要的一点是，通过修剪和绑扎，嫁接后的柿子树转年可以挂果，第三年就进入盛果期。与传统柿子不同的是嫁接后的柿子的成熟期早，无需脱涩，像苹果一样从树上采摘下就可以食用。

      近年来，随着水果品种的日益丰富，富平柿子的市场销售一直不太乐观，因此，富平县农业部门才寻思不断引进改良新品种。村名代表介绍说：“这个柿子树嫁接的方法，去年农业局在这个东水厂、西井峪接的，今年到他这是一个背风向阳的地方，咱们是重点村重点发展。”

　　据了解，嫁接柿子不仅产量高、易管理，而且每公斤市场销售价在一块五左右，比传统柿子高出两倍。目前，富平县已经嫁接改造了一百多亩柿子树。