告别土加工，富平柿饼迎来春天
发布时间：2014/8/24 9:45:07点击率：0
从2003年开始，富平县开始大力发展柿子种植，目前已发展到11万亩，其中挂果面积5万多亩，年产鲜柿5.5万吨，加工柿饼9000吨，其中30%的柿饼远销日韩市场。
将鲜柿子加工成柿饼后价值倍增，因此，富平80%的柿子都加工成柿饼向外出售。一直以来，富平柿饼的加工方法都是一家一户在房前屋后，用檩条搭起棚架，把削过皮的柿子用绳子串起来成排地挂在上面晾晒，这样的加工方式不但容易扬尘污 染，而且蝇虫叮咬不可避。令柿农担心的是由于柿子成熟的季节在深秋时分，一旦阴雨连绵，得不到及时晾晒的柿子就会腐烂霉变。
2009年以来，富平县先后拿出500多万元扶持柿农建立柿饼标准化加工小区，对进入标准化加工小区建棚户每户补贴3000元—1万元，并制定了《富平柿饼加工技术规程》。除此之外，富平还对柿农推广柿子削皮机并给予一定补贴，将柿饼加工效率提高了几倍。
田
“富平柿饼品质好，虽然柿饼价格要高一点，但很受市场欢迎，”一位长期做韩国市场销售的山东客商说，往年他基本只是购买鲜柿子拉回山东加工，2013年看到富平标准化加工小区加工出的柿饼干净卫生、品质优良，也决定在本地加工和收购柿饼。据介绍，目前富平已发展了一批占有韩、日销售市场的客商。2013年柿子还没上架时，已有几个韩国客商驻扎富平，做好订销准备。不仅如此，对于柿子的深加工，富平县还出台了一系列招商引资优惠政策。
将鲜柿子加工成柿饼后价值倍增，因此，富平80%的柿子都加工成柿饼向外出售。一直以来，富平柿饼的加工方法都是一家一户在房前屋后，用檩条搭起棚架，把削过皮的柿子用绳子串起来成排地挂在上面晾晒，这样的加工方式不但容易扬尘污 染，而且蝇虫叮咬不可避。令柿农担心的是由于柿子成熟的季节在深秋时分，一旦阴雨连绵，得不到及时晾晒的柿子就会腐烂霉变。
2009年以来，富平县先后拿出500多万元扶持柿农建立柿饼标准化加工小区，对进入标准化加工小区建棚户每户补贴3000元—1万元，并制定了《富平柿饼加工技术规程》。除此之外，富平还对柿农推广柿子削皮机并给予一定补贴，将柿饼加工效率提高了几倍。
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“富平柿饼品质好，虽然柿饼价格要高一点，但很受市场欢迎，”一位长期做韩国市场销售的山东客商说，往年他基本只是购买鲜柿子拉回山东加工，2013年看到富平标准化加工小区加工出的柿饼干净卫生、品质优良，也决定在本地加工和收购柿饼。据介绍，目前富平已发展了一批占有韩、日销售市场的客商。2013年柿子还没上架时，已有几个韩国客商驻扎富平，做好订销准备。不仅如此，对于柿子的深加工，富平县还出台了一系列招商引资优惠政策。
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