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富平柿饼远销国外深受欢迎

发布时间:2014/8/14 9:58:03点击率:0

      进入金秋时节,柿子柿饼成为一大亮点,正在忙着采摘柿子、加工柿饼的柿农们脸上洋溢着幸福和喜悦。当地农户吴先生家里有20亩柿园,是当地一位柿饼加工大户。每到秋冬季节他和家人都在忙着挂晒柿饼,一谈起柿子产业给他家带来的收益,他脸上洋溢着幸福的喜悦。他的柿园到了盛果期,柿子产量会达到15吨左右,能加工出柿饼7000多斤。有好多的韩国商客到这来订购柿饼,当然有了好的手艺做出了好的柿饼也就有了好的柿饼价格。



       按韩国商客的定购价格,这里的柿饼价格好的很,由此带来的经济效益起码就是十几万元。近几年富平县大力推广柿饼产业,富平合儿饼让柿农们尝到了的甜头,而柿饼的营养价值也得到了人们认可。随着柿子柿饼产量的不断增大还附带的产生了很多与柿子柿饼有关的产品。他们用柿子做柿子醋、晒柿叶茶还用柿子酿成柿子酒,都是相当好的绿色食品。在这里柿子及制作柿饼已经是历史悠久了,所以群众们种植柿子的经验是很丰富的,而且都有自己的一套管理方法,当然长出的果实个子大,味道香甜。
       对于制作柿饼他们也都掌握了一套完善的柿饼制作技术,就对于制作柿饼刮皮这道加工工序,有很多人每天可以刮上近千斤地青柿。刮皮技术要求也是很高的,只能刮掉表皮刮皮用力要适中,不能伤及到第二层皮,否则的话,将会影响到柿饼制作质量。正是因为有了这丰富的经验和熟练的技巧,富平柿饼才能畅销海内外,也才能卖上好的价钱。很多村民忙完自个家的柿子加工之外还会去订购、批发一些别家地青柿,增加产量。这样一些缺少劳动力的家庭也就不用愁青柿卖不出去了。
       柿饼目前的销路是很好地,不但销往各地,还远销到东南亚一带,在国外有好多华侨甚至是当地的居民都对柿饼情有独钟,成了拜访好友必选的礼物。因此,富平县的柿饼也不用出村出售了,客商都都纷纷闻名而来,怕够不到好的柿饼呢!
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