关键词：富平柿饼      文章来源：富平柿饼网

      富平的柿饼历曾经作为进献的贡品，而如今它已走进普通老百姓家里成为我们生活不可缺少的一部分。富平柿饼以它个大、霜厚、肉质丰润、柔韧可口的特点博得了人们的喜爱。
      在富平柿饼不仅仅做为一种传统的产品，它更是以一种名贵小吃的样式展示，柿饼甚至成为这些人的饭后甜点。在过年过节、在婚礼现场的餐桌上、在老人过寿的宴席上都可以看到柿饼的踪迹。还记得每到冬天，早上醒来件事就是烧壶热水泡一壶浓茶，然后一家人围着炉子喝着浓茶吃着柿饼不亦乐乎，柿饼成了一家人的早点。逢年过节到亲戚朋友家里似乎没有什么东西能比得上用柿饼来招待了。
      富平柿饼之所以深受欢迎可能还与它自身的价值有很大关系，柿饼不仅能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用，还含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。而且柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止泻的功效，又促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害，同时有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。富平柿饼同时带给人们心理上大的充足，看到柿饼仿佛又回到那个偷着去吃柿饼怕被大人发现的年代……