富平柿饼是老家有名的特产，直到后来去了外地上学，和同学们说起来富平柿饼的时候，好多人都表示曾经不止一次的吃过我们家乡的柿饼。那个时候自豪感油然而生，但是更多的还是对家乡的怀念，和儿时对柿饼的幸福回忆。

      小时候家里有好多小孩，每到春节前后，富平柿饼就大量上市了。那个时候的柿饼加工还是人工做的，每到中秋节过后，父母都会特别忙，他们把新鲜的柿子采摘回来，清洗、晾晒、阴干。后美味的柿饼就成型了。直到现在每次去街上看到买柿饼的人，我还是感觉非常亲切。

      富平柿饼是我小时候记忆深刻的食物，当然现在的柿饼大部分都包装成精美的礼品，走亲访友的人们总会提上一两盒富平柿饼。但是远远不及小时候家里柿饼好吃。