广西柿饼产业如何进一步发展？
发布时间：2016/8/25 13:04:37点击率：0
广西柿饼产业如何进一步发展？
先要合理布局生产基地。
由于恭城月柿面积大而甜柿面积太小，牛心柿只宜鲜销不宜加工，因此应稳定恭城月柿，重点发展甜柿，适当发展牛心柿。即恭城、平乐、蒙山等地应维持恭城月柿现有种植面积，年均温在16℃左右的全州、龙胜、资源、兴安、南丹、乐业、环江、三江等地可以重点发展甜柿；金秀、象州、武宣等县可适当发展牛心柿和甜柿。
其次是加快品种结构调整。
目前，恭城县的甜柿种植规模已达公顷，品种以日本甜柿为主，而平乐、蒙山等县则几乎没有调整种植。在科学引种和区划试验的前提下，增加甜柿种植，使其种植面积不少于柿总面积的30%，有利于柿园旅游观光、现场采摘等增值项目的实施。
第三是加科技工作。
政府应重视柿科研的人力、物力及财力的投入，同时作为大的柿产业区，亟待设立国家柿产业体系广西柿综合实验站，依托国家柿产业体系的技术力量服务于广西柿产业，确保产业的健康发展。
加新技术推广与培训，无论是新兴柿产区，还是传统柿产区，都应大力推广矮化密植栽培、整形修剪、病虫害防控、水肥一体化等新技术，降低生产成本，提高果农收益。
第四是改进柿饼加工工艺。
改造手工加工、作坊式生产，提高生产效率和柿饼品质。平乐、蒙山等县应积引进月柿加工和销售企业，提高柿饼加工水平。
鼓励和支持企业自建研发机构，或与高等院校、科研院所合作，开展联合攻关，重点开发具有自主知识产权的新产品，提高自主创新能力和核心竞争力。
第五是加品建设。
通过政府搭台，企业唱戏，传统产区可以把现有品做大做，进一步延伸产业链；新产区可结合观光农业的兴起，打造新品。
第六是加农村社会化组织建设。
建设合作社、家庭农场等组织，充分发挥农村经济合作的职能，加科普培训，建立高标准示范基地，提高柿树管理水平。
先要合理布局生产基地。
由于恭城月柿面积大而甜柿面积太小，牛心柿只宜鲜销不宜加工，因此应稳定恭城月柿，重点发展甜柿，适当发展牛心柿。即恭城、平乐、蒙山等地应维持恭城月柿现有种植面积，年均温在16℃左右的全州、龙胜、资源、兴安、南丹、乐业、环江、三江等地可以重点发展甜柿；金秀、象州、武宣等县可适当发展牛心柿和甜柿。
其次是加快品种结构调整。
目前，恭城县的甜柿种植规模已达公顷，品种以日本甜柿为主，而平乐、蒙山等县则几乎没有调整种植。在科学引种和区划试验的前提下，增加甜柿种植，使其种植面积不少于柿总面积的30%，有利于柿园旅游观光、现场采摘等增值项目的实施。
第三是加科技工作。
政府应重视柿科研的人力、物力及财力的投入，同时作为大的柿产业区，亟待设立国家柿产业体系广西柿综合实验站，依托国家柿产业体系的技术力量服务于广西柿产业，确保产业的健康发展。
加新技术推广与培训，无论是新兴柿产区，还是传统柿产区，都应大力推广矮化密植栽培、整形修剪、病虫害防控、水肥一体化等新技术，降低生产成本，提高果农收益。
第四是改进柿饼加工工艺。
改造手工加工、作坊式生产，提高生产效率和柿饼品质。平乐、蒙山等县应积引进月柿加工和销售企业，提高柿饼加工水平。
鼓励和支持企业自建研发机构，或与高等院校、科研院所合作，开展联合攻关，重点开发具有自主知识产权的新产品，提高自主创新能力和核心竞争力。
第五是加品建设。
通过政府搭台，企业唱戏，传统产区可以把现有品做大做，进一步延伸产业链；新产区可结合观光农业的兴起，打造新品。
第六是加农村社会化组织建设。
建设合作社、家庭农场等组织，充分发挥农村经济合作的职能，加科普培训，建立高标准示范基地，提高柿树管理水平。
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