广西柿子和柿饼产量雄踞天下
发布时间：2016/8/25 11:22:32点击率：0
是柿树的原产地，除黑龙江、吉林、内蒙古、宁夏、青海、新疆、西藏等地以外，其他地区均有柿树分布，其中以广西、河南、河北等三省栽培多，产量占半数；广西柿树面积和产量居，又以恭城和平乐两县为集中、综合效益好，其他县多为零星种植、经济效益差。
1、广西柿产业面积、产量、产值和人均生产柿果量等均居位。
据农业部统计数据，2015年广西柿总产量为70万吨左右，其后依次为河南50万吨左右、河北47万吨左右、陕西34万吨左右。
2015年广西柿各主产区基本情况
2、是广西柿主栽品种有恭城月柿和华南牛心柿，均为涩柿类品种。
恭城月柿出自广西恭城县，又名水柿、饼柿，已有400多年栽培、加工历史，平均单果质量达160～250g，大果能达400～500g，果形扁圆，色泽金黄，果实成熟期9—10月，为地方良种；华南牛心柿产自桂林市平乐、阳朔、恭城及武宣等县，果凸似牛心，故名牛心柿，平均单果质量170～196g，大可达372g，果皮橙红色，具果粉，果肉汁多，无核，鲜食爽脆味甜，可溶性固形物达16%～18%，是传统的出口名优特产，果实成熟期为9月下旬至10月下旬。
此外，恭城县还有少量甜柿品种，如“早秋”“太秋”“夕红”“东京红”“次郎”“富有”等。
3、是广西柿产品多为简单加工，深加工产品少。
恭城月柿为加工品种，产品有脆柿、冻柿、柿饼、柿醋、柿酒等。加工后柿果升值1～3倍，估计全区柿加工总产值在20亿元以上。恭城县其加工产品主要销往日本、韩国、东南亚各国以及包括港澳地区在内的国内市场。平乐县主要加工柿饼，企业较多，但多数为手工作坊生产，产品主要供应国内市场。
1、广西柿产业面积、产量、产值和人均生产柿果量等均居位。
据农业部统计数据，2015年广西柿总产量为70万吨左右，其后依次为河南50万吨左右、河北47万吨左右、陕西34万吨左右。
2015年广西柿各主产区基本情况
2、是广西柿主栽品种有恭城月柿和华南牛心柿，均为涩柿类品种。
恭城月柿出自广西恭城县，又名水柿、饼柿，已有400多年栽培、加工历史，平均单果质量达160～250g，大果能达400～500g，果形扁圆，色泽金黄，果实成熟期9—10月，为地方良种；华南牛心柿产自桂林市平乐、阳朔、恭城及武宣等县，果凸似牛心，故名牛心柿，平均单果质量170～196g，大可达372g，果皮橙红色，具果粉，果肉汁多，无核，鲜食爽脆味甜，可溶性固形物达16%～18%，是传统的出口名优特产，果实成熟期为9月下旬至10月下旬。
此外，恭城县还有少量甜柿品种，如“早秋”“太秋”“夕红”“东京红”“次郎”“富有”等。
3、是广西柿产品多为简单加工，深加工产品少。
恭城月柿为加工品种，产品有脆柿、冻柿、柿饼、柿醋、柿酒等。加工后柿果升值1～3倍，估计全区柿加工总产值在20亿元以上。恭城县其加工产品主要销往日本、韩国、东南亚各国以及包括港澳地区在内的国内市场。平乐县主要加工柿饼，企业较多，但多数为手工作坊生产，产品主要供应国内市场。
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