柿子和柚子制成的御菓子柿寿贺，是奈良传统的味道。柿子饼里包裹柚子皮，酸甜适中，清新淡雅。遇见柿寿贺，才知道不是每种柿饼都是那么软糯绵滑，那么像一块“甜砖”。

 
    这一古时万叶人传承至今的铭品，甚至博得了那些不爱柿饼的人的喜爱。因为甜得那么“自制”，只是带着淡淡的甜味，味道清甜又带着柑橘皮的淡淡酸味。 

    人做出来香甜软糯的柿饼，到了日本师傅手里就完全换了个模样，完全脱下了红红火火的年味，变得那么内敛，清丽而隽永。