秋风起扬，晒柿的季节到了。“2015新埔柿饼节”15日黄橙橙开幕，赏柿之旅可至11月底。
    据悉，今年的柿饼节，主要活动集中于15、16日，在新埔小学有农特产品展售、趣味活动；另有费专车于9:30~16:00、每隔30分钟发一班车，路线为新埔小学—凉井人文讲堂—味卫柿饼—森之柿—德之柿—阿源伯柿饼—金汉柿饼—回程。
    据了解，铁骑之旅游客可至赏柿服务台索取DM，搭接驳车至凉井下车，再依自行车路线骑车游柿乡，自行车费提供，租借地为旱坑里凉井人文讲堂、金汉柿饼。15至30日期间，旱坑里另有“亲子柿游DIY”兼赏柿，平日须预约，假日可现场报名。
    此外，新埔柿饼业者还发展出全台的“柿染”工艺，除冷染、热染外，还可以柿汁绘出国画般的质感，这是一般植物染不易达到的效果。
    今年还有餐饮业者研发的“双柿果宴餐”，将柿饼、水梨、金桔等当地水果入菜；另有新伴手“金生金柿——新埔柿子果酱”，并获选为今年“行政院农委会”举办“休闲农业创意大赛”农特产品类名。
    这样吃柿饼，口感加分、滋味还不赖。

    蓝天下晒柿饼，已成新埔秋日一景。