图为：柿子刮皮。
 图为：金灿灿的晒场。
 图为：晒好的柿饼。
   建始县三里乡适宜种植柿子，有加工柿饼的传统，农历九月下旬进入加工季节。柿子刮皮，置放太阳下摊晒，九成干后就成了可口的柿饼。如今，三里乡柿饼助力农民脱贫，不仅有传统的销售渠道，还通过电商走向各地。