一直以来，市面上一些不法商家拿着临潼火晶柿子加工成的柿饼冒充富平柿饼，还有部分超市出售广西桂林恭城柿饼号称富平柿饼，使得广大消费者受骗上当。今天柿饼网统一发一下公告。

   一、富平柿饼上市的时间是每年12月初，其余时间不易储存，需加冰袋冷链运输。正宗的富平柿饼放在18度以上的室温中，柿霜会融化，而且富平柿饼的特点是软、糯、甜、霜厚。

   二、回民街柿饼大部分是临潼火晶柿饼，干巴巴的，柿霜很少。

   三、淘宝店铺绿音柿饼所售的为临潼火晶柿饼，西域美农、秦和柿饼也是临潼火晶柿饼。他们的特点是：柿饼是扁圆形状，柿霜薄、并且是抽了真空的。放置任何地方不会化霜。

以下是富平柿饼、桂林柿饼、临潼柿饼的对比图。

 正宗富平柿饼

广西恭城柿饼

临潼火晶柿饼

临潼火晶柿饼

临潼火晶柿饼