（1）建立优质高产的富平柿饼安全生产基地

 根据柿子的生产区域，划分柿子标准化生产区，无公害柿子生产基地、绿色柿子生产基地，有机柿子和出口柿子基地等，根据不同的生产要求抓好产地环境，农产品质量、生产过程、包装标识、市场准入五个关键环节，坚持从源头抓起，推动“从田地到饭桌”的全过程管理。加大柿饼生产环节的投入，根据上一年的供货数据确定本季度的产量，确保产品供应。比如2013年年产鲜柿4000万公斤，制作柿饼800万公斤，针对柿饼产量不能满足消费需求的问题，来年鲜柿产量应在6000万公斤以上，制作柿饼1200万公斤以上。

 （2）抓好富平柿饼的市场监管

 建设一批农产品的大市场，着力整合分散的小市场。将所有的柿饼销售单位整合起来进行环境评测和确认资格，严格控制市场，打击市场中的劣质和不合格产品，另外产品经营柿饼的人员也要根据我国农业部和劳动部的有关规定进行职业资格技能培训，经过考试，考核成绩合格后颁发技能资格证书，然后持证上岗。

 （3）完善富平柿饼产地质量检测体系

 把富平柿饼的生产基地划分出来，应该尽快建立富平柿饼质量检测基地网络，统一管理，同时加大柿饼产地检查力度，充分利用基地检查、市场速测、定点抽检等手段，抓基地，抓源头，抓好生产中的每个阶段，严格控制市场进入条件，让消费者买的放心、吃的安心。

 （4）研发满足营养均衡、绿色、健康的柿饼

 从现代市场需求来分析，消费者购买柿饼，不仅要求柿饼的质量水平、特殊外观、品以及附加服务得到满足。而且满足营养均衡、绿色、健康，已经成为现代消费者所追求的主流价值观。因此富平柿饼要加大对柿饼研发的投资，研发出满足营养均衡、绿色、健康的需要柿饼，以适应消费者的消费趋势，这样每当消费者购买一份柿饼，就等于商家卖出了一份真心诚意。

 （5）改善柿子种植户的生活质量，保证柿饼产量

 农业是工业发展基础，工业要反哺农业，这句话可以应用在解决富平柿饼产量不足的问题上，富平柿饼产量不足主要是由于加工柿饼的主要原材料柿子产量不足，那么解决这个问题就要从解决柿子产量上着手，解决柿子产量不足问题，就要提高柿子种植农户的生活质量，柿饼销售厂家应该适当提高对柿子的收购价格，让柿子种植户得到应得的利润，足以使其改善生活质量，从而稳定柿子产量，柿饼产量不足的问题就可以得到解决。