柿饼网再一次申明，在西安来说。柿子饼和柿饼有着根本的区别，二者完全是不同的。

      西安柿子饼只有在回民街能见到，也叫回民街的柿子饼。那种是用临潼火晶柿子和面粉和一起，里面加了馅儿的。后油炸出来制成。详细的柿子饼的做法可以参考之前的文章。在此不会赘述。

      话说回民街也卖柿饼，但是回民街所售的柿饼并非富平柿饼，柿饼的质量和口感完全和富平柿饼没法比。

      大家普遍说的陕西柿饼、西安柿饼一般是指正宗的富平产的吊柿饼，外面会有一层厚厚的白霜。吃起来特别软糯甜。请消费者谨慎选择购买。郑重提醒：回民街的柿饼和柿子饼都不是正宗的富平柿饼。