柿子不但可以吃，还可以用来染色。在台湾名品交易会上，数款用柿子皮汁染色制成的包袋、布巾吸引了众多市民驻足。这些手工“柿染”的包袋、布巾色泽自然、朴实，非常轻巧，也使当地柿饼制作中产生的大量柿子皮有了“好去处”。

　　新竹县新埔镇是台湾柿饼制作的原乡。过去，当柿饼加工时，削下的柿子皮或品质较差的柿子，都被倒掉成为肥料或垃圾，而员工们在削柿子时，柿子皮汁液常沾染衣物，且附着性高，日子越久颜色越深，于是他们有了“柿染”的创意。

    “我身上的这件衣服就是柿染的，柔软又透气。”交易会上，台湾新竹县新埔柿染坊的员工告诉记者，柿皮汁液沾到衣服上是洗不掉的。他们将这些原本是废料的柿子皮等，加工提炼成为柿染的染料，染制成布料，再加工制作成各种饰品，还被赋予了“柿柿如意”的吉祥之意。

　　记者在现场看到，这些“柿染”的包袋、布巾呈现黄褐、深褐、灰黑等自然色泽，上面还有各种手工染印的图案，拎起来十分轻巧。有的布包经过特殊工艺加工，摸起来有皮革的感觉，不少参观的市民都好奇地问：“这是布包还是皮包？” 

　　据介绍，柿染须挑没熟成的绿色柿子，榨汁后就可使用，加上胶虫、墨水树或其他植物染剂，呈现色层丰富的染品。经过柿子汁染的布料耐脏、易洗，还有防腐防臭的效果。这种纯天然染色服饰在台湾很受欢迎，已经成为新竹县的特色文化创意产业。“这次来，我们希望能寻找到合作伙伴，把柿染的染品带给大陆同胞。”