为促进平乐县内柿饼产业的健康持续发展和保障食品安全，规范柿饼生产经营行为，平乐县工商局立足职能，积配合县有关单位做好柿饼市场专项整治工作，派出专人协助相关部门维护并规范柿饼市场生产、经营秩序，查处取缔无证无照经营行为，严厉打击使用非食品原料和滥用食品添加剂对柿饼进行染色、抛霜等非法行为（以下称非法染色、抛霜），保障消费者身体健康和生命安全。
      2014年以来该局共出动执法车辆41车次，执法人员115人次，检查经营户512户次，配合政府、食药局等相关部门联合开展行动3次，发现有2户经营户有非法染色、抛霜行为，已交由其主管部门进行查处。