2014年10月19日，富平县召开了第八届“富平柿饼营销出路”座谈会，旨在讨论并制定未来富平柿饼的产业联盟化道路，此次会议主办方是陕西省农业厅下属的产业化部门，总共邀请了富平县12家从事柿饼制作、柿子树种植和柿饼批发的企业。

      关于富平柿饼的出路，近几年来当地政府一直在努力，针对销路不畅的问题，多次进行了专项部署，已经解决了百分之九十的富平柿饼的销售。现在在新的市场环境下，富平柿饼再一次面临着重大的挑战，此次产业联盟化的路线的制定将直接影响以后富平柿饼的出售。

      除了销路问题，当地农民也一直在积完善柿饼的制作方法，从每一个步骤的细节着手，全力加工无公害、绿色的富平柿饼，以便于今后得到消费者的信赖。

      当然，要解决的问题还包括打造富平柿饼品化的思想也一直在各个企业中间推广，政府希望通过企业的宣传来树立富平柿饼的独特品，这样的话，富平柿饼才能够走的更远。