今天，有很多朋友问我说富平柿饼的价格是多少？我就告诉他们，今年的富平柿饼批发价格是12元以上，零售价格的话一般是22元。然后我就看到我的朋友们惊愕的表情，他说，目前市场上所出售的柿饼价格才是12元，还没有你们富平柿饼的批发价格高呢，为什么富平柿饼价格那么高？于是我耐着性子给他从头到尾讲述了富平柿饼价格贵的原因。

      、制作富平柿饼的原材料是富平县种植的特有品种的富平尖柿子，这种柿子的挂果率低，个头大，一个柿子的大小和成人的拳头一样，对比于其他产地的柿子，富平柿子算是佼佼者。这么大的柿子在制作柿饼的时候，水分蒸发很大，也就是说制作柿饼的成本要很高。

      第二、富平柿饼每一个都有一两以上的重量，个头大小和一部苹果手机一样大，试问，有哪个柿饼产地的可以和富平柿饼相抗衡，有了卖相，富平柿饼的价格也自然就上来了。

      第三、富平柿饼上的白霜是自然成型，是正宗的葡萄糖结晶。在柿饼的制作方法中，上霜这一道工序就需要20多天的时间，可以想象一下富平柿饼的制作周期有多久？

      第四、富平柿饼远销海外，市场需求量很大，有市场就有价格。这也是导致富平柿饼价格居高不下的主要原因。