浙江省杭州市淳安无核柿主产地在威坪镇。当地人爱把成熟的淳安无核柿叫“红姑娘”，意思是，柿子很光洁，拿在手里，像在摸十八九岁姑娘的脸。

被誉为“果中圣品”的“红姑娘”无核柿，产地为生态环境优美，地处千岛湖畔的浙西山区淳安县威坪镇，已有600多年的栽培历史，威坪镇有着得天独厚的土壤、气候等自然条件，独一无二的区域非常适宜无核柿的栽培，造就了无核柿的特殊品质，是柿子中独具特色的地方品种，历曾被奉为贡品，现为浙江省优质水果品种, 也是淳安县传统名特水果。“红姑娘”无核柿是一种生长期无须喷施化肥和农药，属地地道道的纯天然无公害时尚绿色保健水果珍品。

“红姑娘”无核柿具有果大皮薄无核、色艳汁多味美、肉嫩鲜甜爽口等特点，风味独特，营养丰富，药用价值高，实乃柿中珍品。具有清热、解毒、降压、止血、润喉之功效，对人体具有保健作用。

“红姑娘”无核柿约六只重一公斤，与众不同，特别的好吃，有一个重要的标志就是形状呈长圆锥形，采摘时柿子呈金黄色，和猕猴桃放置三五天就会转红成熟变软, 成熟的柿子通体澄红，鲜艳夺目,靓丽可人，外表光洁，甚是可爱，令人垂涎欲滴，捏在手里就像摸在十八九岁的姑娘脸上一样,光滑柔软。另一与众不同之处是外皮可以慢慢撕下，而别的柿子剥皮时只能是连皮带肉，它的果肉不像其他柿子一般是糊状的，而是呈现有清晰“小舌头”的瓣状，放进嘴里，口感脆、味清爽，爽在嘴里，甜在心里，甜的清醇，甜而不腻，清凉绵软，颌齿留香，老少皆宜；鲜柿成熟后存放于冰箱冷藏室内可延长保鲜期，食之清凉爽口。

   “红姑娘”无核柿生产季节为每年的九至十二月。