对于富平县柿子产业来说，城关镇褚塬村高级职业农民郑耀文对是不可或缺的人物。他的贡献至少有两点：把富平柿饼销售到几乎各个省会城市，使富平柿饼销售一路绿灯、价钱好；将富平柿饼的销售期由以前的不到3个月，延长到9个月。现在，他的研发团队正在研发一款柿饼新产品，预计明年上市。届时，富平柿饼可实现全年无断档销售。

      “既然是高级职业农民，就对不能致富不问出处”，郑耀文说，“不管别人怎么认为，我认为职业农民必须具备两方面的素质：一是对社会的奉献。不是单纯为了自己吃饱肚子，而是要为社会提供丰富的农产品；二是肩负的责任。要生产出安全、健康、高品质的农产品。”

      富平被称为“柿乡”。全县有柿子树12万亩，去年柿饼产量8万吨，居第二位。

      郑耀文担任理事长的富平县洋阳柿饼专业合作社有社员1068人，辐射带动5000多农户、3.6万亩柿子、2万多亩花椒，年销售额2000万元左右。2013年，社员年人均纯收入1.1万元左右，比全县农民人均纯收入高出3000多元。

      “我做农产品的理念，是健康，第二是口感，第三才是价格。”郑耀文认为原生态是农产品的生存之本。他认为职业农民越多，农产品越丰富，产品质量也会更有保障。

      合作社有自己的技术和产品研发团队，高端柿饼产品在30℃下也能放，20℃半年不坏，原因是“柿饼的霉菌含量比牛奶中的还要低”。

      洋阳柿饼已成为陕西名产品。郑耀文的理想是，在不久之后拿下。