2021富平柿子产量年度分析
发布时间：2021/9/28 10:36:33点击率：0
2021富平柿子产量年度分析
一年一度的富平柿饼加工季即将到来，对于从事柿饼产业的朋友们来说，关心富平柿子的产量是必然的。总体来看，今年富平柿子受灾严重，产量不足往年的四成。
今年入春以来，接连遭受几轮自然灾害，对富平柿子产业造成重大影响。具体的灾害有：
1、入春以来的寒流，让果芽受冻，大量脱落；
2.4-5月的大风，让果树树枝折断严重，尤其是幼树；
3.6月初的冰雹，对果子，果树都造成很大的影响；
4.进入6月以来，连续的降雨，高温，高湿，造成大面积的炭疽病，尤其对近几年成园的幼树影响更大。如果连续这样，估计会造成大量毁园；
以上原因，致使柿子大量减产，对今年的柿子价格造成较大的波动，有人分析柿子价格会大幅上涨。笔者根据多年跟踪富平柿子产业发展的经验，对今年柿子价格做出以下大胆的分析。
即使柿子产量有限，但柿子价格会在一定的合理范围内，原因主要是：
产业内人员对自己产品的认知还是理智的。种植者在价格合理的时候会果断出售，柿饼加工者在价格高出自己的预期时，会果断放弃后期加工，毕竟柿子还是需要加工的，后期还需要40多天的加工才可以最终形成产品，2019年的情况就是这样的。再者是，政府部门通过不同的场合，也对广大从业者进行了宣传教育。
根据以上分析，笔者大胆预测，柿子的价格将不会超过3元/斤。
（文字来源于柿饼网，翻版必究！！）
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