2019富平柿饼前景分析
发布时间：2019/11/2 10:51:29点击率：0
2019富平柿饼加工季基本结束，今年加工季的大特点是：柿子加工缺口严重。那对于今年富平柿饼的影响有多大，笔者根据自己的经验，给出预测：
1、柿饼总量和去年相比，有一定的减少，但减少量不大。原因有二。一是新增柿园对总量有一定的弥补；二是外地柿子大量涌入；
2、柿饼质量还处于动荡阶段。这种判断的依据是加工户的增加，其次是外地柿子本身品质的差异。
对于今年的状况，笔者感觉深的是。种植量和加工量的严重不匹配。双方还处于一种磨合期，这种磨合期不是短期内解决的。由此，笔者对富平柿饼产业的前途提出自己的看法：
1、政府一直反对外地柿子进入本县，但对于今年的状况如何杜。一方面是本地柿子严重不足，大部分加工户加工架不能饱和，不得不收购外地的柿子。据笔者了解，富平周围地区柿子也出现了饥荒。本地柿子产量和加工户的严重不匹配，这将是一段时间内富平柿子产业连续出现的问题，政府如何破题？
2、柿饼产量总体是在增加的，这种参加了外地柿子的富平柿饼，质量如何保证，也将是富平柿饼产业将要面临的问题；
3、柿子种植量和柿饼加工量是两条线的问题，如何实现匹配？这个是富平柿饼面临的新问题。
对于这种新问题的出现，必须由政府出面解决，如果解决不好，只能交给市场了，市场是残酷的，那样，富平柿饼产业在摸索中将要付出不少的代价。
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