随着时间的推移，富平柿饼的收购进入平稳期，价格居高不下，随着波客户的需求得到满足，交易量将大幅下降。

    据笔者观察，现在在农户手里的柿饼，剩余的是特别好的柿饼和下睑柿饼，对于好柿饼，是希望卖上更好的价格。

    而对于销售商而言，在满足波客户的要求后，都不会大量存货，要根据自己实际销售情况而定，会有再次收购的可能。

    笔者对于富平柿饼的走势作出两种判断：

1、随着宣传力度的加大，富平柿饼深入人心，市场需求加大，高价格也会被市场认可。这样的结果对于柿农，销售商都是好事，那就意味着富平柿饼前途光明。

2、人为的价格操纵，销售量上不去，柿饼大量堆压，造成春节前柿农大面积着急出手。这样将给富平柿饼产业造成巨大破坏。