做大柿饼产业致富新思路
发布时间：2014/8/14 10:12:03点击率：0
又快到富平柿饼收获的季节了，这段日子将是大家忙碌的时间了，秋季又是雨水的多发季节，村民们就趁着天气晴好，削柿皮、晒柿子，一派忙碌喜悦的丰收景象，男女老少都参与其中，说不出的和睦与其乐融融近在眼前。柿饼价格也一片大好，这也就难大家都卖力干活了。
出门去看看家家门前都搭起了一排排架子，一串串金灿灿的富平柿饼整齐的排列着，给这里的秋天增添了绚丽的色彩，远处看犹如故宫般的金碧辉煌。有柿子的人家，家家户户门前搭起的架子上都挂满了正在晾晒的柿子，好似一串串金色的小灯笼，在阳光的照射下，散发出耀眼的光芒，一大片一大片绚丽的色彩像是要一直连向天边，景色让人流连忘返。
当然天气好，雨水少阳光充足的话，有利于柿饼的晾晒，这样做出的柿饼色泽鲜亮、品质柔润、口味香甜。在陕西省第四批非物质文化遗产名录中，富平县流曲琼锅糖制作技艺、富平柿饼制作技艺2个项目成功入选传统技艺类。
把小柿子做成大产业现已经成了农户们致富创新的思路，建基地、给政策、优服务、定标准、龙头，将柿饼产业更好地快速发展，成为这里人的引路灯，伴着柿饼在扮靓乡村的同时，富平柿饼依然成为了柿农们增收的火红产业，年产值达2亿多元，柿饼产业已经成为农业支柱产业和农民增收的重要来源。
出门去看看家家门前都搭起了一排排架子，一串串金灿灿的富平柿饼整齐的排列着，给这里的秋天增添了绚丽的色彩，远处看犹如故宫般的金碧辉煌。有柿子的人家，家家户户门前搭起的架子上都挂满了正在晾晒的柿子，好似一串串金色的小灯笼，在阳光的照射下，散发出耀眼的光芒，一大片一大片绚丽的色彩像是要一直连向天边，景色让人流连忘返。
当然天气好，雨水少阳光充足的话，有利于柿饼的晾晒，这样做出的柿饼色泽鲜亮、品质柔润、口味香甜。在陕西省第四批非物质文化遗产名录中，富平县流曲琼锅糖制作技艺、富平柿饼制作技艺2个项目成功入选传统技艺类。
把小柿子做成大产业现已经成了农户们致富创新的思路，建基地、给政策、优服务、定标准、龙头，将柿饼产业更好地快速发展，成为这里人的引路灯，伴着柿饼在扮靓乡村的同时，富平柿饼依然成为了柿农们增收的火红产业，年产值达2亿多元，柿饼产业已经成为农业支柱产业和农民增收的重要来源。
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