柿子是不少人喜食的果品，而经过冷冻后的柿子硬绑绑的，带着冰渣，吃一口，冰冰凉凉的，很像冰激凌的口感。那么，冻柿子怎么做呢？下面具体来了解下。

    做法：
    1.将熟透的柿子洗干净，晾干水分。
    2.把洗干净的柿子放入保鲜盒中。
    3.盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷冻至硬。
    4.吃的时候拿出来，放置一会后，冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。
    5.把冻柿子用温水泡一下，水要没过柿子，大约5分钟左右，柿子变软，把蒂去掉，撕去外皮，放盘中或杯中就可以吃了。
    6.若嫌单调，也可以把剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里，淋入少许蓝莓果酱做点缀。