催熟的柿子怎么分辨？
发布时间：2017/6/21 13:23:33点击率：0
如今的水果摊上的柿子看着很新鲜，但是吃起来可能就没有它看起来那么好吃了，这不是柿子有问题，而是它是被催熟的，虽然也熟了，但却没有自然成熟的那个味道。那么，在购买柿子时，我们该怎么辨别柿子是否被催熟呢?
柿子常方法是用催熟用酵母催熟。生柿子用酵母或催熟剂催熟后颜色鲜亮，但柿子的甜度大减。也有果农在生柿子蒂巴处点上“乙烯利”，使之变得红透。所以大家在购买柿子时要特别注意催熟的柿子表皮比较光滑，红色分布较均匀，吃起来不那么甜它的红比自然成熟的更鲜艳。
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