富平柿饼农户们的宝贝蛋
发布时间：2014/8/11 9:18:11点击率：0
一说起富平柿饼，富平县的农户们那可是个个有话说呀。王大爷快人快语见说到富平柿饼上了那可是侃侃而谈，这里的升底尖柿子，大家都称之为“制饼珍品”，用这种柿子加工出来的富平合儿饼，白里透着红，皮脆肉软而且清甜芳香，富平柿饼早在明朝就是贡品。富平柿饼里含有蛋白质、糖、胡萝卜素等丰富的营养元素，不仅在国内市场受到追捧在国际市场上也是很很畅销地。
要说起富平柿饼走向市场的经历，还要从一份有趣的文献资料说起。2003年，时任县人大常委会副主任的赵云山从日本归来，时间就跑到县政府，给时任县长的贺韧传递了一个重要信息：富平是柿饼的风水宝地！他还神秘地拿出一份资料，那是从日本吉野市世界的柿子博物馆里翻拍的，上面的文字清晰可见：世界上柿子的主产国为，柿饼的集散地为青州，柿子的优生区在陕西富平！在以前，富平的柿子树只栽植在路边、埝畔的边角地，富平柿饼也只是小作坊式的土加工，人们仅仅只是把它当作一份消遣多数是为了自家食用。
要如何开掘这片风水宝地，做大做富平柿饼产业成了问题。后来有西北农林科技大学、省农业厅的专家、教授们深入柿园和种植大户，经过深入的了解发现认真调研后，富平县委、县政府作出了加快柿子产业发展的决定。 富平的柿子树从此以每年2万亩的速度递增,现在已有11多万亩。庄里镇和曹村镇成了柿园万亩地乡镇，还有10多个柿子千亩村,年产鲜柿子6万多吨。 庄里镇南午村农民6亩的柿子园，年产达到1.5万公斤，去年仅鲜果收入就在5万元。
农户们手捧钞票,掩饰不住心头的喜悦，到家都对县上发展富平柿饼产业的这一举措表示支持。庄稼人从来没有指望几棵柿子树发财，现在柿饼竟成了宝贝蛋儿，这句话成了当地人向外人说起富平柿饼如何带人们致富时常见的话。
要说起富平柿饼走向市场的经历，还要从一份有趣的文献资料说起。2003年，时任县人大常委会副主任的赵云山从日本归来，时间就跑到县政府，给时任县长的贺韧传递了一个重要信息：富平是柿饼的风水宝地！他还神秘地拿出一份资料，那是从日本吉野市世界的柿子博物馆里翻拍的，上面的文字清晰可见：世界上柿子的主产国为，柿饼的集散地为青州，柿子的优生区在陕西富平！在以前，富平的柿子树只栽植在路边、埝畔的边角地，富平柿饼也只是小作坊式的土加工，人们仅仅只是把它当作一份消遣多数是为了自家食用。
要如何开掘这片风水宝地，做大做富平柿饼产业成了问题。后来有西北农林科技大学、省农业厅的专家、教授们深入柿园和种植大户，经过深入的了解发现认真调研后，富平县委、县政府作出了加快柿子产业发展的决定。 富平的柿子树从此以每年2万亩的速度递增,现在已有11多万亩。庄里镇和曹村镇成了柿园万亩地乡镇，还有10多个柿子千亩村,年产鲜柿子6万多吨。 庄里镇南午村农民6亩的柿子园，年产达到1.5万公斤，去年仅鲜果收入就在5万元。
农户们手捧钞票,掩饰不住心头的喜悦，到家都对县上发展富平柿饼产业的这一举措表示支持。庄稼人从来没有指望几棵柿子树发财，现在柿饼竟成了宝贝蛋儿，这句话成了当地人向外人说起富平柿饼如何带人们致富时常见的话。
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