国庆将至，好多朋友都会出门会有，那们见面能够带一点家乡的特产更显的一份情谊难能可贵。大家都知道柿饼在陕西特产中的地位是很高的的。尤其是富平合儿饼，那都是曾经皇帝老爷子吃过，现在的国家主席也吃过，很多国外友人也吃过的。富平早已经被誉为的柿饼之乡。

      正宗的柿饼从外表到内容都是优秀的，什么样的柿饼比较好呢？记住以下这几点吧。

      先，要看柿饼上的白霜。柿霜是柿饼里的葡萄糖通过晾晒而自然析出的，颜色比较淡，而且是均匀地附着在柿饼上的，不会轻易地抖掉。用手摸一下是细小的颗粒状，用舌头尝一下是稍微带甜味的。

      再次要把柿饼掰开，看看柿饼的瓤是不是鲜嫩透亮。新鲜的柿饼带着闪闪亮光，用牙齿轻轻一咬就会下来。口感比较舒适。

      后，正宗的柿饼必须是安全无公害的产品。富平柿饼在生产加工过程中，从源头上把关。新鲜的柿子在采摘的时候就会贴有产地来源，经过消毒处理后，会在无菌房里进行自然风干。后通过标签来包装。