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柿饼霉变研究有新进展了

发布时间:2016/9/13 16:34:23点击率:0
    上周,爱秦商贸有限公司张总一行拜访了西农大食品学院葛教授,双方就前期合作研究的课题-柿饼霉变的防治方法进行了深入交流。通过前期共同的努力,已经找到了防治柿饼霉变的较好方法,这种方法可以使柿饼少晚下架20天。
    对于这个柿饼季,在将此方法推广实施的同时,双方将在细节方面做进一步的研究,主要是试剂的喷洒时间段的研究,霜前喷洒对上霜的影响,真空包装对霉变的影响,氮气包装对霉变的影响等。

    由双方共同研究的成果将在2016年11月份出版发行。


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