夏季如何防止柿饼发霉
发布时间：2016/8/17 16:34:01点击率：0
柿饼发霉了即为食物变质，发霉的柿饼不易吃食。发霉的柿饼含黄曲霉素，黄曲霉素为分子真菌毒素，是一种剧毒物和致癌物质，为迄今发现的各种真菌毒素中稳定的一种。
柿饼是属于半干型的果脯，由于柿饼中的水分占有一定比例，所以储存不当特别容易导致柿饼发生变质。一般正确的防止变质的方法有两种，一是脱水，二是低温或高温处理。那么柿饼类的处理方法显然是通过在低温环境下来保存。
柿饼上难以保存的一点在于柿饼外表面的那一层白霜——柿霜，柿霜在潮湿和高温环境下会融化，导致柿饼的口感确是缺失。为了很好的保存完整的柿饼，柿饼储存条件要达到通风、低温和干燥的环境中。
柿饼是属于半干型的果脯，由于柿饼中的水分占有一定比例，所以储存不当特别容易导致柿饼发生变质。一般正确的防止变质的方法有两种，一是脱水，二是低温或高温处理。那么柿饼类的处理方法显然是通过在低温环境下来保存。
柿饼上难以保存的一点在于柿饼外表面的那一层白霜——柿霜，柿霜在潮湿和高温环境下会融化，导致柿饼的口感确是缺失。为了很好的保存完整的柿饼，柿饼储存条件要达到通风、低温和干燥的环境中。
联系我们
- 公司名称：柿饼网
- 联 系 人：张先生
- 固定电话：02982229532
- 联系电话：13319229750
- 电子邮箱：395502060@qq.com
- 所在地区：陕西-渭南-富平县-庄里镇
- 详细地址：陕西省西安市二环南路31号云峰大厦
- 邮政编码：710054
- 传真号码：029-82229532
- ＱＱ号码：395502060
- 公司网址：http://eshibing.ml.yl01.com/