柿饼是富平县闻名的特产，近几年甚至把柿饼出口到了韩国、俄罗斯和西亚国家。随着柿饼产业的蓬勃发展，当地柿子种植农户也开始意识到柿饼产业未来前景较好，从去年开始，富平县的柿子种植面积翻倍增长。而柿饼的价格也经历了直线上升。

    当前，富平县柿饼哥党晨飞、富平县洋阳柿饼公司、柿子红了、骐进柿饼、秋实爱秦柿饼和柿饼批发网等一干柿饼加工厂家和电商企业应运而生。去年一年，富平县的柿饼在春节之后就早早售罄。年产1万吨的柿饼在短短三个月时间就销售完毕，也是富平县近几年来的奇迹。