辉县市九大聚仙农贸有限公司位于中原北部，太行南麓，大运河畔。是一家集种植、研发、生产和经营为一体的综合性实体公司。目前主导产品有纯绿色无公害洞藏柿子醋和柿子醋饮料两大系列。其中南太行洞藏柿子醋的独特储藏工艺，填补了我国醋制品酿造业的一项空白，藏洞依山而凿，洞长268米，容积5000立方米，制醋采用山洞之中发酵、储藏属国内罕见。
    赵运华柿子醋的原料来自深山百年树龄柿子树，通常太行山深山柿子树树龄300年以上， 深山中、人烟稀少，更无农药，昼夜温差大、光合作用更充分，优质绿色柿子成为赵运华柿 子醋基础于保障。 而我们采用了国内洞穴专家陈诗才教授盛赞的洞酿技术，太行山岩石内蕴含的万年 碳酸钙岩洞壁富含矿物质，洞内渗水富含微量元素，我们使用我们联合河南农业职业学院研发酿造技术。
    赵运华柿子醋礼盒经过国家食品质量监督检验中心检验表 明:洞藏柿子醋的微量元素非常好，尤其是锌、钙、钾与其它食品比较，优势更为明显。 赵运华柿子醋采用纯酿造醋，有机绿色食品，可长期保存，作为无公害产品，老 人、小孩放心食用，孕妇可适量饮用开胃，补充微量元素。