2015年，我国各大柿饼产地的柿饼产量均比同期下滑明显，其中富平柿饼、广西柿饼都是产量不足去年的一半。去年富平柿饼价格一路上涨，往年前来收购红饼的韩国柿饼批发商都绕道而行，并未在富平县大量收购柿饼。

到目前为止，根据柿饼网所掌握的数据表明，进入到四月份的柿饼存量告急，富平县早已经没有柿饼销售，目前只有少量广西柿饼和临潼火晶柿子饼销售。