2015年12月22日。柿饼产品展示和鉴评会议在渭南市富平县召开，为期三天。来自国外和园艺学会柿分会的14位专家，以及北京、广西、陕西等11个省市柿子主产区的100多位代表参加会议。
    活动期间，与会专家和代表对如何改进提高柿饼加工工艺、建立优质产品标准展开研讨交流，13家重点企业产品参加鉴评，富平县和多地的21家生产企业展示柿子产品，本次会议将评出优质柿饼。

    大会主题报告期间，富平县柿子研究所相关负责人介绍了近年来，富平柿饼种植加工产业的发展情况。截至目前，全县建有柿子基地11万亩，年产鲜柿5万吨，加工柿饼1万吨，年产值1.8亿元。另外，电商崛起为柿饼销售插上新的翅膀。2013年以来，电子商务这一新兴业态在富平发展迅猛，网上销售柿饼呈风起云涌之势，爱秦富平柿饼、“柿饼哥党晨飞”、“老农乐”、“柿子红了”、“洋阳柿饼”等电商企业品应运而生，年销售量突破1000吨。电商崛起大大改变了富平传统的柿饼销售格局，为柿饼销售注入新的劲动力。近年来，依靠科技进步和创新驱动，富平正在实现由传统柿子生产大县向一流柿子生产县的转变。