自从进入10月下旬以来，陕西省富平县持续阴雨，导致2015年富平县柿饼产量严重减少，根据柿饼网工作人员从柿饼产地发回的信息可知，今年富平县柿子的单果重量比去年大很多，但是产量比去年少。在霜降后，当地积组织柿农们削皮挂果。但是今年持续的阴雨让柿饼的制作过程不是很顺利。

   尤其是大一些的柿子果，由于坠落导致无法继续晾晒，今年柿饼折损率大大增加。预计今年柿饼价格会有大幅度提升。