近日，西安柿饼即将进入加工上市阶段，为了保障柿饼市场的繁荣有序、保证消费者的合法利益，柿饼网相关部门将会配合西安市食品检验所进行西安回民街柿饼质量大检查。

   目前在西安回民街所出售的全部为临潼火晶柿饼，此次整治的目的是为了防止部分不良商家以次充好，更改成富平柿饼出售。在西安市场上现在充斥着三种柿饼产地所加工的柿饼，但是商家利用消费者不知情的情况下，全部冠名富平柿饼，大地损害了消费者利益。

   回民街出售的柿饼从3月份到11月份全部为临潼火晶柿饼，该品种的柿饼水分含量少、单果重量轻、外表柿饼上的白霜特别稀薄，在常温中不会融化。

每年9月到11月，西安各大超市、水果店所出售的柿饼为广西桂林恭城柿饼，该品种的柿饼水分含量适中、外表柿饼上淡红色，无柿霜存在、大的特点是恭城柿饼的外观是一种扁圆形状，中间凹陷的。甜度明显不及富平柿饼。以下是柿饼网整理出来的三种产地的柿饼图片，请广大消费者注意甄别。

富平柿饼

临潼火晶柿饼

临潼火晶柿饼

广西桂林柿饼