韩国柿饼卷的做法
发布时间：2015/7/20 11:26:43点击率：0
柿饼是用柿子干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。柿饼色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美，性甘湿、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。由于气候适宜，朝鲜半岛上的柿子，鲜柿味甜可口，冻柿清香甜蜜，深受人们喜爱。柿子、柿饼深受韩国人尤其是韩国老年人的喜爱，是因为其拥有丰富的营养。在韩国，很多老人都有个习惯，在饭的上面放一到两个柿饼一起蒸。吃饭的时候，连同蒸好的柿饼一起吃掉。
用柿子饼做成的小点心柿子卷，也是韩国家庭喜爱的小零食，将柿子饼卷起核桃做成核桃柿子卷，食用时沾食柿饼汁，即可做零食，也可作为红酒等就类的下酒菜，如果把蒸过的栗子和蜂蜜混合物放入柿子卷内卷起，就可做成栗子柿子卷，有香味，甜甜粘粘的柿子卷起来吃，带给你的味蕾一种新鲜的感觉。
用柿子饼做成的小点心柿子卷，也是韩国家庭喜爱的小零食，将柿子饼卷起核桃做成核桃柿子卷，食用时沾食柿饼汁，即可做零食，也可作为红酒等就类的下酒菜，如果把蒸过的栗子和蜂蜜混合物放入柿子卷内卷起，就可做成栗子柿子卷，有香味，甜甜粘粘的柿子卷起来吃，带给你的味蕾一种新鲜的感觉。
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