柿子皮是不能吃的哦。。
     前几天我也跟你犯了同样的错误，寝室的同学说大部分水果都是皮比肉的营养成分还高，柿子应该也不例外，再加上柿子本身并不好去皮，所以我们都是连着皮整个吃了大概个把月，前见天我在网上查了下，发现柿子皮真的不能吃的！
因为我也是在网上查到的，并不是我个人研究发现的，但还是希望能帮到你
 柿子与食物相克
     1. 不宜与酸菜、黑枣同食；
      2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
      柿子禁忌细节原因：柿子忌和蟹、虾等富含蛋白质的食物同食，以避凝结柿石；柿子忌和红薯同食，以与胃酸起反应，形成柿石；柿子的糖分易被人体吸收，糖尿病患者忌食；柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸，应忌食。
      3. 食柿子前后不可食醋。

柿饼的制作方法
      1. 食柿应尽量少食柿皮；
      2. 柿饼表面的柿霜是柿子的精化，不要丢弃。

柿子食疗作用
      柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；
      有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；
      用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
      新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
备注
1. 空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症；
2. 柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好；
3. 不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃；
4. 吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。